夏休み特別企画：英語でかまぼこ・ちくわ作り体験
イングランドに帰国するグレッグ先生に『神戸の伝統食品を紹介するプロジェクト』
神戸市—2024年8月18日、神戸市の六甲アイランドにあるカネテツデリカフーズ「てっちゃん工房」で、夏休み企画が行われました。
今回のイベントは、イングランド人英語講師グレッグ先生を迎え、日本の伝統食品「かまぼこ」と「ちくわ」の手作り体験を通じて、英語を学ぶ小中高校生が英語ガイドに挑戦しました！
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企画の概要と目的
本企画は、日本の伝統的な食品製造体験を通じて、英語学習者が実際に外国人講師に英語でガイドを行うというユニークな試みです。
目的は、日本の食品文化を紹介するとともに、実践的な英語力を向上させることにあります。
グレッグ先生は、昨年8月に日本に来日し、ことばのちからイングリッシュスクールで日本の子どもたちに英語を教えてきました。
帰国前の最後のイベントとして、日本文化に触れながら、英語でのコミュニケーションスキルを磨く機会となりました。
イベントの様子
当日は、参加者が「てっちゃん工房」の製造工程を見学しながら、かまぼこやちくわの手作り体験を行いました。
工房内に漂うかまぼこの香りに包まれながら、子どもたちは衛生管理のもと、真剣に作業に取り組みました。スタッフからの詳細な説明を受け、製品の品質管理についても学びました。
特に注目されたのは、参加者たちがグレッグ先生に対して英語でガイドを行う場面です。
子どもたちは、かまぼこの製造過程や材料について英語で説明し、グレッグ先生の反応にドキドキしながらも、自信を持って取り組みました。
参加者の声
Nくん（高校生）：
「インストラクターの方の話を聞いて・英語にして・自分も作るという3つのことを同時に進めるのが難しかったです。グレッグ先生がかまぼこ作りが得意だったので、なおさら伝えるのが難しかったです。次の機会ではもっと積極的に行動したいです。」
Oさん（中学生）：
「自分から積極的に話すのは難しかったけれど、会話ができたのは良かったです。手作り体験中に作業をしながら英語で伝えるのは大変でしたが、グレッグ先生が優しく聞いてくれて嬉しかったです。次回はもっと自信を持って100%の出来を目指したいです。」
Yくん（小学生）：
「当日はとっても緊張しました。英語の手順書を見ながらだったけど、ミッキー先生に助けてもらいながら言えました。とても満足です。ちくわもおいしかったです。」
今後の展望
今回の企画は、日本の食品文化を広めると同時に、英語コミュニケーション能力の向上を目指す貴重な経験となりました。
参加者たちは、実際の外国の方を相手に英語でガイドすることで、言語スキルの実践的な向上を図るとともに、日本文化への理解も深めました。
今後もこうした取り組みを通じて、国際的な視野を広げていきます。
グレッグ先生は、「ちくわ」と「かまぼこ」はこの体験で初めて知りました。
神戸での貴重な体験になったそうです☺
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